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福相麻辣香锅 推经典年菜

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抢攻年菜商机,国内知名企业鹰展餐饮集团旗下的福相麻辣香锅推出多款经典年菜,包括鲜虾麻辣香锅、无极麻辣烤鱼、人蔘花菇鸡汤与销魂荷叶饭等,让消费者能在农历年间享受丰富与多样化的美味餐饮。

福相麻辣香锅推出的鲜虾麻辣香锅,也是店内最受欢迎的菜色,能自由搭配各种食材,严选鲜虾、肥肠、牛肚、腊肉、培根等,搭配鲜菇、腐竹、竹笋、马铃薯等青菜快炒而成,具有独特风味,形成麻辣鲜香为一锅的佳肴。

最受饕客青睐的人蔘花菇鸡汤,用鸡骨熬煮8小时为黄金鸡汤底,精选花菇浸泡12个小时,再加入葱、姜、酒蒸1小时,最后再严选土鸡、黄金鸡汤与特选花菇放入陶瓮中,并加入高级人蔘鬚、枸杞、红枣,炆火炖煮2小时,起锅时淋上少许绍兴酒提味,温和顺口,是养生补气的顶级汤品。

福相麻辣香锅创办人袁新民表示,台湾首度自四川与北京原汁原味引进的麻辣香锅料理,将各式蔬菜、肉类、海鲜等新鲜食材放入锅,大火拌炒加入十三香麻辣酱,让酱料与食材完美融合,甫端上桌即香气四溢,令宾客食指大动。

(工商时报)